La Comisión Regional de Abigeato, en una reciente operación de fiscalización en el centro de Talca, incautó 10 kilos de chicharrones congelados sin rotulación, representando, según la autoridad, un riesgo para la salud pública. Esta acción se suma a los controles en rutas y ferias ganaderas, y busca prevenir el delito de abigeato, garantizando que los productos cárnicos en locales establecidos estén en buen estado para el consumo.
El equipo, liderado por la Fiscalía del Maule e integrado por el Servicio de Salud de Maule, el SAG, la Seremi de Salud, el Servicio de Impuestos Internos, Carabineros y la PDI, se desplegó en la calle 11 Oriente, entre Uno Sur y Uno Norte, para verificar la regularidad de los productos cárnicos.
Gabriela Vargas, fiscal y coordinadora regional de la Comisión, mencionó que “la idea de esta actividad es evitar la comisión del delito de abigeato; también verificar que las carnes estén en óptimas condiciones para no provocar problemas de salud”. Además, hizo un llamado a denunciar la sustracción de animales, recordando que hay controles estrictos de vehículos transportadores por parte de Carabineros y la PDI.
La seremi de Salud, María Gloria Izaca, confirmó el decomiso de 10 kilos de chicharrones y un sumario sanitario, instando a la comunidad a adquirir productos cárnicos solo en locales establecidos y a reportar irregularidades.
El Director Regional del SAG, Luis Villanueva, destacó que se verifican el origen y la trazabilidad de las carnes en el mercado para evitar productos de procedencia dudosa. La seremi de Agricultura, Claudia Ramos, también subrayó la importancia de estas medidas de control, especialmente durante las Fiestas Patrias.
Más de cien policías han sido capacitados para reforzar la fiscalización en torno a este delito, garantizando así la seguridad alimentaria y la protección del patrimonio ganadero.
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