La decimonovena edición de Cultura Vino promete una experiencia inolvidable en San Javier los días 16 y 17 de noviembre. Este icónico evento regional reunirá vinos, gastronomía típica y una cartelera artística de lujo en la Plaza de Armas, con la presencia de Los Jaivas y Joe Vasconcellos como grandes estrellas de la jornada.
Un evento que honra las tradiciones vitivinícolas del Maule
Desde su inicio, Cultura Vino ha sabido posicionarse entre los grandes eventos de la región, comparable con fiestas como “El Chancho Muerto” de Talca y “Caldillos y Cazuelas” de Curicó. En su versión anterior, más de 7,000 personas disfrutaron de esta celebración donde se destacan el vino, la música y la cultura local, posicionando a San Javier como uno de los centros vitivinícolas más importantes del país.
“Queremos invitar a todos los maulinos a disfrutar de este tremendo evento que contará con una gran parrilla artística. Los Jaivas celebrando sus 60 años de trayectoria, Joe Vasconcellos y su fusión única de ritmos, Prófugos con su tributo a Soda Stereo, y Phanton Big Band junto a Nicolás Álamo”, anunció el alcalde Jorge Silva Sepúlveda en el lanzamiento realizado en el Espacio TUE de Talca.
Viñas patrimoniales y experiencias únicas
Este año, 40 viñas de San Javier expondrán sus mejores vinos, permitiendo a los asistentes participar en catas guiadas y degustaciones de productos patrimoniales. Además, la destilería en alambique y la gastronomía típica –como el cordero al palo– enriquecerán la experiencia. “La oferta es un viaje al origen de la viticultura nacional, desde la exhibición de vinos patrimoniales hasta el pabellón cultural que enaltece nuestras tradiciones”, destacó Patricio Domínguez, encargado de fomento productivo de la comuna.
San Javier alberga el mayor número de viñedos patrimoniales en Chile, con un rico legado que incluye documentos de 1596 sobre viñas históricas y cepas únicas, como la NN 202 de Caliboro, descubierta por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).
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