Domingo 12 de mayo “Día de la Churrasca Callejera Talquina”

El próximo domingo 12 de mayo se llevará a cabo la Tercera Versión del Día de la “Churrasca Callejera Talquina”, una celebración que busca resaltar y valorar este emblemático alimento tan querido por los talquinos y talquinas.

La churrasca, tradición arraigada en el campo y la ruralidad, se ha convertido en un símbolo de la ciudad de Talca, conquistando el paladar de quienes la prueban. Con su fórmula simple pero deliciosa, preparada con harina, sal y agua, más un brasero y mantequilla, este pan de rápido amasado y cocción parrillera se ha expandido por la región y ha llegado incluso a convertirse en un sustento para muchas familias y un negocio para emprendedores locales.

Para celebrar esta tradición culinaria, se realizará una entretenida degustación en el acceso principal del Centro Regional de Abastecimiento, CREA Talca, ubicado en 11 Oriente #1421, a partir de las 11:00 horas. La actividad contará con una variada oferta de churrascas, acompañadas de distintos sabores y preparaciones, en honor al Aniversario 282 de la ciudad de Talca.

Rubén Tapia, quien inició esta iniciativa hace algunos años, enfatizó la importancia de proteger y celebrar la comida del Maule, destacando la diversidad de preparaciones que existen en torno a la churrasca. Además, resaltó el impacto económico y social que tiene este producto, generando empleo y fomentando el emprendimiento en la región.

La Radio FM+ 92.3 Talca se une a esta celebración, promoviendo nuestras tradiciones y exquisitos productos culinarios. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de la churrasca talquina en su máxima expresión! 🥖🎉