Agricultura y Negocios
El Gobierno Reacciona al Alza de Precios: Sugerencias ante el Último IPC

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de octubre mostró una variación mensual de 1,0%, la mayor en casi dos años. En lo que va del 2024, el IPC acumula un 4,5%, mientras que la variación interanual llega al 4,7%. El alza de precios se ha notado en varios productos esenciales, lo que ha generado preocupación entre los consumidores.
Aumentos en Productos Esenciales
Entre los productos que más aumentaron de precio se encuentran el suministro eléctrico, con un incremento mensual de 18,9%, acumulando un 45,7% en 2024 debido a cambios en los precios regulados de las empresas concesionarias. En cuanto a alimentos, la carne de vacuno subió un 5,5%, las papas aumentaron un 28,5%, y los gastos comunes crecieron un 5,6%.
Sin embargo, no todos los productos han experimentado aumentos. La lechuga bajó un 20,3% y la gasolina registró una disminución del 3,1%, lo que ha traído algo de alivio a los bolsillos de los chilenos.
Sugerencias del Gobierno ante la Crisis de Precios
Ante el alza generalizada de precios, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, instó a los ciudadanos a optar por productos de temporada, los cuales son más baratos y nutritivos. En su llamado, destacó que las ferias libres son, en promedio, un 60% más baratas que los supermercados.
“Chile necesita mejorar en alimentación. Por ejemplo, la papa se puede combinar con huevo, brócoli y cebolla, productos que han tenido una pequeña baja. Además, las frutillas se encuentran a precios bajos, desde $1.500, y el brócoli está disponible a $1.000. Incluso, tres lechugas por el mismo valor”, señaló Valenzuela.
El ministro también mencionó que la alcachofa, el zapallo italiano y los huevos han tenido bajas significativas, lo que puede aliviar el gasto en productos básicos.
La Papa: Entre la Estacionalidad y el Aumento de Precios
Según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el aumento en el precio de la papa se debe a la transición entre la papa de guarda, que va subiendo de precio conforme pasa el tiempo, y la papa nueva, que comienza a cosecharse en agosto y alcanza su máximo rendimiento en octubre y noviembre. El ministro Valenzuela explicó que este aumento es normal en octubre, cuando la papa de guarda empieza a escasear.
El Impacto de la Energía Eléctrica
El alza en los costos de energía eléctrica también ha influido en el precio de los productos agrícolas. Frente a esto, el sector agrícola ha tomado medidas, como la implementación de paneles solares, para mitigar el impacto de la subida de los costos energéticos.
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