“Completos Mojados” de Talca encantan a famoso Youtuber Argentino

El reconocido creador de contenido Nico Villa visitó Talca, la capital de la Región del Maule, para probar los famosos completos mojados y dejar al descubierto el estado actual de su centro urbano.

La tradición gastronómica que sorprende

Los completos mojados son un símbolo de la cocina talquina y, aunque pueden generar curiosidad por su peculiar preparación, han ganado fama nacional. Este plato icónico consiste en un pan ligeramente humedecido por el vapor de una olla caliente, acompañado de tomate, palta y mayonesa, características que le otorgan un sabor único.

“Me vuela la mente cómo un completo puede ser mojado. ¿Los bañan? ¿Les ponen champú? No sé”, expresó Villa en un tono jocoso antes de probar esta singular preparación. Tras degustarlo, el Youtuber comentó: “Está bueno. Muy rico, comí muy bien”.

La crítica al estado del centro de Talca

Sin embargo, su visita también sirvió para evidenciar el estado de abandono del casco histórico de la ciudad. Durante su recorrido, Nico Villa destacó el deterioro del Mercado Central, la Plaza Cienfuegos y las zonas adyacentes, marcadas por grafitis y estructuras descuidadas.

Esta situación ha generado comentarios en redes sociales, donde habitantes locales y turistas coinciden en que el terremoto de 2010 dejó cicatrices visibles en la infraestructura de la ciudad. A pesar de algunos esfuerzos por modernizar Talca, muchos rincones históricos permanecen en abandono.

La mirada de los talquinos

En redes sociales, las opiniones de los talquinos oscilaron entre el orgullo por su gastronomía y la autocrítica hacia el estado de la ciudad:

• @tamarajaureespinoza9928: “Eso que estaba todo grafiteado era un colegio. El mercado quedó así debido al terremoto del 2010. Aunque se modernizó algo, Talca aún tiene mucho por mejorar”.
• @jonathanvaldes8411: “Talca es la ciudad meme, es como Silent Hill. Pero tiene su encanto rural y tranquilo”.
• @hectormolina8940: “Somos una ciudad verde con vistas a volcanes y árboles por doquier. Nuestro acento es rápido, porque somos de la zona huasa”.

Este contraste entre los sabores únicos de los completos mojados y el estado actual de Talca plantea un desafío: preservar y mejorar la identidad de una ciudad rica en historia y tradiciones. Además de la comida, Talca ofrece atractivos como su extensa Alameda, una de las más largas de Chile, y la oportunidad de degustar mote con huesillos. Estas experiencias representan el lado positivo de una ciudad que debe recuperar su esplendor.

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